リハビリとしての食事介助：摂食量を確保する方法#18

　看護師が日常ケアの延長でできるリハビリテーション“ちょっとリハ”とは？今回は、食事介助時に実践したい、摂食量を確保するための工夫を紹介します。嚥下機能回復につながるサポートが大切です。

摂食量を確保するための工夫を

　スプーンは底の部分が大きいと自然とひと口量も多くなってしまうため、カレースプーンのような大きさのものは避けます。柄を長くすることで、口から喉への送り込みが難しい患者さんに対して、舌の奥のほうへ食塊を挿入することができます（図1）。